Pollo relleno

Os contamos como puedes preparar el Pollo relleno, Con motivo de estas fechas tan señaladas, nuestros carniceros preparan pollos para que tu puedas rellenarlos en tu casa, y si no tienes ninguna idea para cocinar este producto aqui te dejamos una muy buena idea de parte de Gorka Barredo, Vamos con la receta:

INGREDIENTES:

CÓMO HACERLO:

Dificultad: Media / Baja

• Tiempo total 1 h 10 min
• Elaboración 10 min
• Cocción 1 h

PASO A PASO:

1. Preparamos el relleno. En un bol ponemos la carne picada, la manzana, los dientes de ajo, la calabaza y los champiñones bien picados. Añadimos las uvas pasas enteras y el huevo cocido cortado en trozos grandes. Añadimos un poco de tomillo picado y mezclamos todos los ingredientes hasta que tengamos una mezcla homogénea.
2. Rellenamos el pollo con esta mezcla. Aplastando bien la mezcla para que nos entre más cantidad y para que no se deshaga al cortarlo después.
3.  Una vez bien relleno, tapamos con la mitad de un limón. Aplastamos bien con él el relleno, para que quede bien compacto y bien metido en el interior del pollo.
4. Ponemos el pollo, boca abajo, en una fuente de horno. Acompañamos el pollo con unas patatas pequeñas, a las cuales les hemos clavado unos 4 o 5 clavos a cada una de ellas.
5. Bañamos el pollo y las patatas con un vaso de vino blanco, el zumo de la otra mitad del limón, y un poco de aceite de oliva. Después salpimentamos todo y lo espolvoreamos con tomillo.
6. Metemos al horno a 180ºC. Dejamos que se cocine durante 30 minutos.
7. Pasado el tiempo, lo retiramos y le damos la vuelta al pollo. Volvemos a meter al horno y dejamos que termine de cocinarse. Otros 30 minutos.

¡Y ya está! así de sencillo se hace el pollo relleno, Esto es solo una idea para cocinar nuestro pollo relleno, tu puedes rellenarlo cambiar los ingredientes por otros y también puedes dejar tus trucos en los comentarios para los demás. ¡Buen provecho!

Receta en formato video.

QUEREMOS QUE NOS CUENTES QUE TAL TE HA SALIDO Y LAS FELICITACIONES DE TUS INVITADOS!