Pollo o pavo asado de Navidad

Pollo o pavo asado de Navidad.

Os traemos otra buena receta que viene genial para estas fechas. No es receta de la abuela Gracia, pero es de otra abuela muy querida. Y es que las recetas de las abuelas en Navidad ¡¡son lo más!!

El pollo o pavo asado de Navidad se hace en olla y es muy fácil😉

INGREDIENTES:

Para 4 personas

• 1 pollo o 1 pavo.
• Huesos de jamón.
• 1 cabeza de ajos.
• 2 hojas de laurel.
• Pimienta en grano.
• Hebras de azafrán.
• 1 pimiento dulce.
• 1 pimiento seco.
• 300 ml de vino blanco.
• Caldo de pollo.
• AOVE.
• Sal y pimienta.

CÓMO HACERLO:

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 1h 20 min
• Elaboración 10 min
• Cocción 1h
• Reposo 10 m

PASO A PASO:

1. Comenzamos limpiando el producto principal de nuestra receta (pollo o pavo) y troceamos.
2. Fundir y disolver la manteca de cerdo y el AOVE, marear el pollo o pavo hasta que dore un poquito.
3. Incorporamos todos los ingrediente a la olla, salpimentar, aromatizar y remover y cubrimos de agua hasta la carne quede completamente sumergida.
4. Durante 1 hora dejamos la carne cocerse con el caldo de pollo.
5. Dejamos reposar 10 min con el fuego apagado en la olla. Y listo para comer
6. A disfrutar de esta receta en familia.

QUEREMOS QUE NOS CUENTES QUE TAL TE HA SALIDO Y LAS FELICITACIONES DE TUS INVITADOS!